Зерноочистка является одной из важнейших стадий переработки зерновых культур. Очистка зерна от примесей представляет собой трудоемкий процесс, который может проходить в несколько этапов.

Предварительная очистка – очистка от крупных и легких сорных примесей поступающего с поля зернового вороха, крупяных и зернобобовых культур, кукурузы и т.д.
Первичная очистка (индустриальная) – выделение оставшихся легких, крупных и мелких примесей (дробленое зерно) из зернового вороха.
Вторичная очистка (семенная) – отделение от семенного зерна овсюга (длинных примесей) и куколя (коротких примесей). Возможно деление (калибровка) по размеру и удельному весу зерна (с помощью аэродинамических сепараторов или пневмостолов).